Лук — не только один из самых уважаемых овощей на нашем столе, но и проверенное средство от недугов. Как говорят в народе: «Лук от семи недуг». Сложно себе представить более доступное и эффективное средство для оздоровления всего организма. Любой лук можно употреблять в сыром виде. Он некалориен, в нем много жидкости, углеводов, витаминов и минералов. Но если вы страдаете болезнями почек, желудочно-кишечного тракта — помните, что сырой лук раздражает слизистую и стимулирует работу желез и органов выведения. У всех, наверное, такое бывало: «У меня лук пророс в холодильнике!».